Grüner Küchenspass und geselliges Schlemmen
Das Umweltteam lädt ein: bitte ein Brettchen und ein Küchermesser mitbringen! Dann wird Gemüse geschnippelt, Gurken geschält, Tsatsiki angerührt, Putenfleisch angebraten und Pitta im Backofen aufgewärmt. Als Nachtisch gibt es Erdeeren mit frischem Eis. Und das besondere dabei: beim Einkauf achteten die Mitarbeiter des Umweltteams auf vier Kriterien, die sie den Mitarbeitern beim Mitarbeiterabend vorstellten: alles ist regional, saisonal, fair und möglichst ohne Verpackung eingekauft worden. Regional bedeutet, das Gemüse stammt vom heimischen Gemüsehändler, der vornehmlich eigene und deutsche Ware verkauft; saisonal heißt, alle Artikel sind gerade jetzt im Handel und werden nicht über Hunderte von Kilometern angefahren. Fair unterstützt den Handel mit Waren mit dem Fairtrade-Siegel wie hier bei Kaffee oder Rohrzucker. Und Verpackung kann man sparen durch Einkauf frischer Waren oder großer Mengen statt einzeln verpacktes (z.B. Eis aus der Eisdiele im Kühlcontainer statt in kleinen Plastikbehältern vom Discounter).
Den größten Spaß hatten die Mitarbeiter beim gemeinsamen Schnippeln in fünf verschiedenen Gruppen. Da lernt man sich kennen. Der Namen auf einer Holzwäscheklammer hilft dabei. Herrlich die Auswahl beim Büffet - jeder füllt seine Pitta nach eigenem Geschmack. Und besonders lecker das frische Eis aus der Eisdiele und frische Erdeeren. Und zum Schluss stellten die Mitarbeiter sich gegenseitig ihre Gruppen und Kreise vor anhand von einem typischen Gegegenstand: Eine Note für den Chor, die Computertastatur fürs Gemeindebriefteam oder den "Kikidu" für die Kinderkirche. Ein Plakat an der Wand informierte über den Einkauf und auf einem Tisch wurde der Müll gesammelt, um zu zeigen, wieviel Abfall das gemeinsame Essen ergab. Nicht viel jedenfalls für ein reichhaltiges Essen, Bioabfälle wanderten in die Biotonne und Obstpalletten und Gemüsekiste gingen wieder zurück an den Händler. (af)
|
HOME
SUCHE
KONTAKT
IMPRESSUM
DRUCKEN 
LOGIN
